Przeskocz do treści

Kategoria: Herbaty świata

Jest wiele gatunków herbaty. Znane i mniej znane. Najbardziej znaczącą wśród nich jest bez wątpienia herbata czarna i herbata zielona. Często wymienianymi są też herbata czerwona, earl grey czy też herbata z imbirem. Ale czy ktoś słyszał o herbacie białej czy też herbacie jaśminowej.

Opublikowano

Herbata zimowa

Kiedy za oknem deszcz, śnieg i plucha, najbardziej marzy nam się ciepły kocyk i kubek gorącej, mocno rozgrzewającej herbaty. Najlepsza na takie momenty będzie herbata zimowa z odpowiednimi dodatkami, tzw. grzaniec. Przygotowanie takiego napoju, to nic trudnego. Potrzebne będą: pomarańcza, miód, sok malinowy, cynamon, kardamon, imbir, goździki i oczywiście herbata.

Herbata czarna

Najlepsza do grzańca będzie herbata czarna, gdyż sama w sobie jest rozgrzewająca. Zaczynamy od jej zaparzenia, trzymamy pod przykryciem 5-7 minut. Następnie napar z herbaty przelewamy do garnuszka, dodajemy 2 plasterki pomarańczy, łyżeczkę miodu i przyprawy. Podgrzewamy na małym ogniu przez kilka minut, na koniec dodajemy trochę soku malinowego i gotowe! Najlepiej oczywiście pić gorący, ale warto dać mu chwilę na połączenie smaków i nabranie aromatu. 
Jak widzimy przygotowanie grzańca jest bardzo proste, a dzięki temu, że jest to wersja bezalkoholowa, mogą go pić także dzieci i osoby starsze. Wedle uznania można modyfikować przepis i dodać np. wiśnie, suszone śliwki czy jabłka, a zamiast malinowego- sok żurawinowy, trochę bardziej kwaskowy.

Po prostu mocna herbata

Inną, równie smaczna i rozgrzewającą herbatą może być po prostu herbata earl grey z cytryną. Jej niepowtarzalny smak, który zawdzięcza olejkowi z bergamotki, idealnie komponuje się z cytrusową nutą owoców. Dodatkowo, napój ten wzmocni nasz organizm, gdyż earl grey wspomaga odporność i zapobiega wielu chorobom.

Herbata z dodatkami

Kolejnym dobrze rozgrzewającym, a do tego korzystnym dla zdrowia napojem jest herbata z imbirem. Jak ją przygotować? Najlepiej użyć całego korzenia imbiru, zamiast tego w proszku. Korzeń ok. 0,5 cm obieramy i ścieramy na tarce, wrzucamy do garnuszka z wodą (dwie filiżanki) i gotujemy 2 minuty na wolnym ogniu. Dodajemy herbatę i całość gotujemy jeszcze 5 minut. Do gotowego napoju możemy dodać jeszcze plaster cytryny lub odrobinę mleka. Herbata z imbirem pomoże przegonić przeziębienie, katar i grypę.
Picie takich grzańców to sama przyjemność, zimne i szare dni odchodzą w zapomnienie, a my cieszymy się dobrym samopoczuciem i zdrowiem, otoczeni pięknym korzennym aromatem.  

Opublikowano

Herbata z imbirem

Herbaty z dodatkiem owoców już od dłuższego czasu stanowi tak spory segment rynku, że nie da się go pominąć. Napary owocowe, a także napoje rozgrzewające jak na przykład herbata z imbirem - idealna na przeziębienie, podobnie zresztą jak herbata z malinami lub innymi owocami - to tylko kilka sposobów na napój, który możemy nazwać "najlepsza herbata". Inne to chociażby herbaty z dodatkiem ziół czy przypraw.

Zdrowotne działanie herbat

Udowodnione zdrowotnie działanie mają lawenda, melisa, tymianek, majeranek. Wielbicieli kwasu w herbacie porusza sok z cytryny lub dodanie jej w kawałkach, równie dobrze w tym charakterze może sprawdzić się sok z grejpfrutów czy bardziej kwaśnych odmian pomarańczy. Z kolei jako aromatyczny i smakowity dodatek możemy dodać kardamonu, cynamonu, startej laski wanilii, goździków czy anyżu. Jeżeli chodzi o owoce suszone fantastycznym pomysłem jest dodanie do naszego napoju, niezależnie od tego, czy jest to herbata zielona, herbata czarna (całkiem niezła będzie tutaj herbata earl gray), herbata czerwona, a nawet mniej popularne gatunki jak herbata rooibos czy biała herbata  żurawiny, dzikiej róży czy nawet głogu lub pigwy. Nie tylko ubogacą one herbatę o nowe doznania smakowe, ale także sprawią, że nasz napój stanie się lepszy dla zdrowia. Mała rada: by sprawić, żeby suszone owoce stały się bardziej miękkie, wystarczy przed wsypaniem ich do napoju zamoczyć na chwilę w wodzie. Co istotne, tak naprawdę nie ma znaczenia gdzie zakupimy herbatę, która stanie się podstawą do napoju z owocowymi czy napar owocowy lub przyprawowymi dodatkami: dobre będzie niemal każde miejsce z napisem "zielona herbata sklep". Ważne by miało tylko duży wybór herbat, które staną się podstawą dla naszej autorskiej mieszanki. Oczywiście dośc często wybierana jest herbata z imbirem. Możemy do niej wybrać zarówno earl gray, herbatę english breakfast, jak i już gotowe zestawy herbat. 

Opublikowano

Zestawy herbat

Herbata jest jedną z najczęściej spożywanych na świecie używek. Pyszna, zdrowa (między innymi zbawiennie wpływa na procesy trawienne, działa bakteriostatycznie, bakteriobójczo i przeciwzapalnie), pobudza, polepsza nastrój, opóźnia procesy starzenia. Nic dziwnego więc, że chętnie pijemy ją na rodzinnych spotkaniach, z przyjaciółmi czy znajomymi. Równie dobrze sprawdza się jako prezent na różne okazje, na przykład na święta. Możemy wtedy zaopatrzyć się w ekskluzywne zestawy herbat, zbierające różnorodne rodzaje z całego świata.

Zestaw herbat w skrzynce

Herbata to przecież wielki wybór: możemy więc podarować komuś tak ciekawy gatunek jak pochodząca z Afryki, ciekawa sensorycznie i smakowo herbata rooibos z czerwonego krzaku o tej samej nazwie. Pamiętajmy jedynie, by trafiła ona do nas ze sprawdzonego źródła. Dobrym pomysłem będzie tutaj sklep z herbatami. Przy czym nie ma tu znaczenia czy będzie on naziemny czy trafimy na rekomendowany sklep z herbatami online. To, co się liczy to jakość, dlatego napój, który kupujemy w podarku to musi być możliwie najlepsza herbata dostępna w momencie składania zamówienia na rynku. Warto także zainwestować w wygląd prezentu, jeżeli nie zależy nam na własnoręcznym pakowaniu, możemy nabyć zestaw herbat w skrzynce: estetyczny, funkcjonalny i gustowny.

Herbata zimowa

Wyjątkowym pomysłem będzie także kupno bukietu smaków kojarzącego się stricte z zimą i Bożym Narodzeniem. W tym segmencie mamy do wyboru takie produkty jak herbata zimowa oraz herbata z imbirem. Ich bukiet smakowy poprzez przyprawy przypomina nieco niemieckie grzane wino, wspaniale pachnie i równie interesująco smakuje: taką herbatą można się delektować i degustować. Jeżeli jednak osoba, której kupujemy w prezencie herbatę nie lubi wyrafinowanych i nietypowych smaków, zawsze pozostaje nam klasyczna zielona herbata. Sprawdza się ona niemal w każdej sytuacji i lubią ją wszyscy. Co ciekaw nawet ona pochodzi z na tyle wielu regionów, że możemy kupić kilka rodzajów herbaty świata i każdy będzie smakował nieco inaczej. Z łatwością można więc znaleźć coś dla każdego. Jeżeli tylko jest miłośnikiem herbaty.