Przeskocz do treści

Herbata z historią

Pierwsze wzmianki na temat herbaty sięgają aż X wieku przed naszą erą. Dlatego też tradycje picia herbaty na całym świecie różnią się od siebie. W dzisiejszych czasach picie jej kojarzy się ze spotkaniem z przyjaciółmi, ogrzaniem organizmu w zimniejsze dni czy stymulacją trawienia. Jest to ogólnie dostępny produkt. W dawniejszych czasach jedynie arystokracja mogła sobie na niego pozwolić. Aczkolwiek dzisiaj herbaty świata i oferujący je sklep z herbatami można znaleźć prawie wszędzie.

Owocowe herbaty świata

Nie jest się w stanie zliczyć ilość rodzajów herbat na świecie w XXI wieku. Szczególnie zważając na fakt, że co kraj to obyczaj. Wielka Brytania jest znana z tzw. "tea time" co głęboko zakorzeniło się w ich tradycji. Najczęściej składa się na picie herbaty earl grey z odrobiną mleka. Południowo-wschodnia Azja oraz centralna i zachodnia Afryka słyną na przykład z hibiskusa, który ma właściwości antyoksydacyjne czy też przeciwbakteryjne. W Polsce natomiast bardziej popularne są herbaty z regionalnych roślin takie jak herbata różana, malinowa, żurawinowa i wiele innych. Należy pamiętać, że tradycyjną herbatę czarną uwielbiają wszystkie narody pomimo różnych sposobów zaparzania, bądź spożywania.

Smaczny podarunek

Herbata od pokoleń króluje na naszych stołach. To powoduje, że jest to niezawodny prezent nie tylko dla wielbicieli herbat, ale też dla dziadków na Dzień Babci i Dziadka, biorąc pod uwagę właściwości lecznicze większości herbat. W sklepach z herbatami znajdzie się większy wybór rodzajów herbat z całego świata czy też zestaw herbat składający się z wszystkiego po trochu. Co więcej w okolicy Świąt Bożego Narodzenia na popularności zyskuje herbata zimowa, która idealnie rozgrzewa w mroźne dni. Często w jej składzie znajduje się cynamon, goździki, a nawet suszone jabłka co jednoznacznie kojarzy się z okresem zimowym,
Pomimo swojego pysznego smaku i zapachu, herbata kojarzy się także z kolonializmem, gdyż była jednym z głównych importowanych do Europy produktów. Podróżnicy od zarania dziejów przywozili herbaty świata ze swoich wypraw. Dzięki temu jednak tradycja picia herbaty jest teraz kultywowana na całym świecie i w ten sposób łączy ludzi. Nie tylko warto ją pić towarzysko, ale należy także zainteresować się jej właściwościami leczniczymi.

Herbaty ziołowe na przeziębienie

Sezon na przeziębienia jest trudny dla każdego, deszczowa pogoda, silny wiatr i gwałtowne obniżenie temperatury, to połączenie sprzyjające wirusom i bakteriom. Można je złapać chociażby w autobusie czy w pracy albo w szkole. I choć poważne dolegliwości wymagają wizyty u lekarza, to jednak pierwsze objawy przeziębienia można dość skutecznie wyleczyć nieco staromodnymi metodami - porządne wygrzanie się pod kołdrą i herbaty ziołowe mogą zadziałać równie dobrze jak witaminy z apteki.

Duży wybór

Napary owocowe wydają się być trochę zapomnianym remedium na obniżenie odporności, a niesłusznie. Zażywane z odpowiednią regularnością (co najmniej kilka razy w ciągu dnia) skracają czas choroby albo przynajmniej łagodzą jej przebieg. Należy pamiętać, że dobra herbata na przeziębienie, to herbata przede wszystkim gorąca, bo podniesienie temperatury ciała zabija wirusy. Zwróćmy też uwagę na to, aby nasza herbata zimowa była nie tylko smaczna, ale także bogata w składniki działające korzystnie na zdrowie, jak imbir, cynamon czy czarny bez w postaci kwiatów bądź owoców. Czasem zdarza się, że herbaty ziołowe nie smakują najlepiej, ale ich dobroczynne działanie jest nieocenione. Dobrze jest jeśli napar jest dość pikantny, bo dzięki temu skuteczniej nas rozgrzeje.

Szłwia, mięta i tymianek

Nieco inne działanie wykazują herbaty ziołowe - tutaj dużo zależy od głównego składnika mieszanki. I tak na przykład lipa czy tymianek złagodzą ból gardła, szałwia i mięta zadziałają lekko przeciwbólowo, a malina i czarny bez lekko napotnie. Musimy dobrać więc odpowiedni napar do konkretnych objawów, a dobrze zaopatrzony sklep z herbatami online zaoferuje nam na pewno odpowiednio duży wybór, abyśmy mogli kompleksowo zadziałać na cały organizm.
Warto też pamiętać, że jeśli od razu po powrocie do domu poczujemy się niewyraźnie, a szafki z herbatą świecą pustkami, nawet zwykły earl grey z dodatkiem cytryny będzie pomocny w walce z przeziębieniem.

Herbata zimowa

Kiedy za oknem deszcz, śnieg i plucha, najbardziej marzy nam się ciepły kocyk i kubek gorącej, mocno rozgrzewającej herbaty. Najlepsza na takie momenty będzie herbata zimowa z odpowiednimi dodatkami, tzw. grzaniec. Przygotowanie takiego napoju, to nic trudnego. Potrzebne będą: pomarańcza, miód, sok malinowy, cynamon, kardamon, imbir, goździki i oczywiście herbata.

Herbata czarna

Najlepsza do grzańca będzie herbata czarna, gdyż sama w sobie jest rozgrzewająca. Zaczynamy od jej zaparzenia, trzymamy pod przykryciem 5-7 minut. Następnie napar z herbaty przelewamy do garnuszka, dodajemy 2 plasterki pomarańczy, łyżeczkę miodu i przyprawy. Podgrzewamy na małym ogniu przez kilka minut, na koniec dodajemy trochę soku malinowego i gotowe! Najlepiej oczywiście pić gorący, ale warto dać mu chwilę na połączenie smaków i nabranie aromatu. 
Jak widzimy przygotowanie grzańca jest bardzo proste, a dzięki temu, że jest to wersja bezalkoholowa, mogą go pić także dzieci i osoby starsze. Wedle uznania można modyfikować przepis i dodać np. wiśnie, suszone śliwki czy jabłka, a zamiast malinowego- sok żurawinowy, trochę bardziej kwaskowy.

Po prostu mocna herbata

Inną, równie smaczna i rozgrzewającą herbatą może być po prostu herbata earl grey z cytryną. Jej niepowtarzalny smak, który zawdzięcza olejkowi z bergamotki, idealnie komponuje się z cytrusową nutą owoców. Dodatkowo, napój ten wzmocni nasz organizm, gdyż earl grey wspomaga odporność i zapobiega wielu chorobom.

Herbata z dodatkami

Kolejnym dobrze rozgrzewającym, a do tego korzystnym dla zdrowia napojem jest herbata z imbirem. Jak ją przygotować? Najlepiej użyć całego korzenia imbiru, zamiast tego w proszku. Korzeń ok. 0,5 cm obieramy i ścieramy na tarce, wrzucamy do garnuszka z wodą (dwie filiżanki) i gotujemy 2 minuty na wolnym ogniu. Dodajemy herbatę i całość gotujemy jeszcze 5 minut. Do gotowego napoju możemy dodać jeszcze plaster cytryny lub odrobinę mleka. Herbata z imbirem pomoże przegonić przeziębienie, katar i grypę.
Picie takich grzańców to sama przyjemność, zimne i szare dni odchodzą w zapomnienie, a my cieszymy się dobrym samopoczuciem i zdrowiem, otoczeni pięknym korzennym aromatem.